Panader’a Gazquez

En Panader’a G‡zquez llevamos apostando desde 1939 por la elaboraci—n de una panader’a y pasteler’a de calidad. Buscamos la excelencia en nuestras elaboraciones, partiendo de las mejores materias primas y al mismo tiempo apoy‡ndonos en los conocimientos y el trabajo de esos maestros artesanos que fueron las generaciones anteriores que regentaron la panader’a, de las cuales hemos heredado toda su sabidur’a y sus formulaciones.
Estimado/a cliente/a:
En la actualidad todos nuestros panes, est‡n elaborados con masa madre y hemos adaptado todas nuestras variedades de pan a la normativa de panes de M.M. huyendo de levadura y utilizando fermentaciones largas. «Para hacer un bun pan el mejor ingrediente es el tiempo»».